Kerstmenu 2012

1. Eggplant Pinwheels (Michelle Cranston)
2. zalmtoastje
3. spinazie met ei (Meta)
4. sla van groenten met tomatensorbet
5. Mousse van rode biet en bieslook
6. courgettekaviaar met parmezancreme (José Maréchal)
7. pompoensoepje
8. brocoli toefje met grijze garnalen (Meta)
9. kiemgroenten met garnalen en citroensausje (Meta)
10. vers en puur wortelsapje 
11. satékes van feta en tomaat met balsamico creme 
12. gebakken rijst biryani met spinazie en zon-gedroode tomaten (Michelle cranson)
13. gebakken zalm op boontjes
14. kreeft met lauwe groentjes
15. Choco-lollies (Jean-Luc Herreman)
16. confect van chocolade met dadels en amandelen (Meta)
17. Dadeleis met chocolade (Meta)
18. Mousse au chocolat met gember (Meta)
19. apple crumble